ムール貝 のレシピ新着順

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白なすとムール貝のワイン蒸し

おいしそう 1件

産直で白なすを買いました固い皮は剥いて柔らかジューシーな実を味わいますムール貝のお出汁が染みて美味しい!良く冷えたスパークリングワインや白ワインにぴったりのおつまみです♪  続きを読む>>
材料:白なす, ムール貝, 白ワイン, オリーブオイル, にんにく… by 古尾谷 りかこ さん
ピリ辛!ムール貝の白ワイン蒸し

おいしそう 1件

アサリと違って、ムール貝から出る濃厚なダシが美味しくて、貝はもちろん、スープまで飲み干してしまいますよ♬この料理の決め手は・・鷹の爪の輪切りです!白ワインじゃなくても、料理酒でも...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:作り方に明記 by キャメロン さん
冷凍ムール貝と茄子のパスタ

おいしそう 14件

これからますますおいしくなってくる茄子と冷凍のムール貝のトマト味パスタです。冷凍のムール貝は汁がないので一部を細かく刻んでソースに旨味と香りをつけます。よく炒めた茄子と貝の旨味が...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:茄子, 冷凍ムール貝, カットトマト, ニンニク, イタリアンパセリ… by yuko(曽布川優子) さん
ブラックペッパーをきかせたムール貝とそら豆のスパゲッティ

おいしそう 1件

イタリアに【コッツェ・アル・ぺぺ】というムール貝を白ワインで蒸してブラックペッパーをきかせた料理があります。それをアレンジして旬のそら豆を加えスパゲッティを和えます。 そら豆のほ...  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:ムール貝(殻付き), そら豆(サヤから出して), ニンニク, エシャロットまたは白玉ねぎ, イタリアンパセリ… by yuko(曽布川優子) さん
燻製ムール貝とチーズのパプリカソース添

おいしそう 2件

土鍋でじっくり燻製したムール貝の香りをパンで蓋をしてグラスの中に閉じ込めましたお客様にお出しして蓋を開けたとたんに燻製の良い香りが広がる趣向です中の材料にもほどよく薫りがつき美味...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
材料:QBチーズ(4等分), 食パン(アミューズの蓋に合わせくり抜く), ムール貝(ボイル), パスタ用トマトソース, パプリカ(みじん切り)… by 青山 金魚 さん
トルコ風ピラフ詰めを塩レモンの旨みぎっしりに仕上げました。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:30分~1時間
材料:ムール貝, 塩レモン, ビール, 米, 水… by MOANA LANI さん
ムール貝の白ワイン蒸し。

おいしそう 3件

いつもこの鍋いっぱいに作るムール貝の白ワイン蒸し。ムール貝から出るスープ、バゲットを浸して食べるとうまし。  続きを読む>>
  • 調理時間:15~30分
材料:ムール貝, EVオリーブオイル, にんにく, チリフレークス, 紫玉ねぎ… by きー。 さん
シーフードの香りの中に、カレーの風味がかすかに漂う、食欲をそそるパスタです。  続きを読む>>
  • 人数:2人分
  • 調理時間:15~30分
材料:パスタ, ムール貝, タコ, アスパラ, 万能葱… by 青木 敦子 さん
炊飯器に入れるだけ☆ムール貝ごはん

おいしそう 2件

炊飯器に材料を入れて炊くだけの、手抜きメニューで、しっかり美味しくできます。お忙しい方々に。  続きを読む>>
  • 調理時間:1時間以上
材料:米, ムール貝(冷凍)または、シーフードミック, オリーブオイル, 塩、胡椒, パセリ by 青木 真理子 さん
ムール貝のレモングラスオイル漬け

おいしそう 2件

レモングラスとバイマクルー(こぶみかんの葉)を使い、タイのさわやかハーブ風味のムール貝をオイル漬けを作りました。牡蠣でももちろんOK。このままおつまみでも美味ですがいろいろな料理...  続きを読む>>
  • 人数:4人分
  • 調理時間:15~30分
材料:ムール貝(身だけ), @にんにくスライス, @鷹の爪, @レモングラス, @バイマクルー(あれば)… by いくみ さん

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