野菜を適当に刻んで小鍋に入れます。水少々(分量外)をふりかけてふたをし、弱火で5〜7分加熱します。
野菜の加熱をしている間にごはんを洗います。ザルに入れて、サラサラになるまで流水でよく洗います。
野菜の入った小鍋に、水とスープの素、洗ったごはん、ウィンナーを入れて煮立てます。煮立つまでに塩・しょうゆで味付けをします。
煮立ったら火を止めてコショーをふり、深さのある皿等に盛り付けます。
1.この料理は自家製ポークハムステーキのボイル液を利用するために作りました。
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このスープを使う場合は、味付けはいりません。コショーだけでOKです。逆に塩気が強い場合は、お湯で薄めてください。
2.野菜は自家製冷凍野菜ミックスのピーマン+パプリカ入りを利用しています。
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