納豆ねぎ焼き レシピ

納豆ねぎ焼き
この記事をお気に入りに追加する ：4件 おいしそう！ ：1件
shin5さん
shin5さん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：1人分

料理紹介

私は、家に鉄板焼き用の鉄板を持っているので、鉄板でつくりますが、ホットプレートでも十分可能なので、是非チャレンジしてみてください。子供にも大人でも食べれると思います。

材料

  1. 小麦粉　100ｇ
  2. 水　200ｃｃ
  3. 重曹　2ｇ
  4. 納豆　1ｐ
  5. ねぎ　1束
  6. 醤油　.1

作り方

  1. 1.

    お好み焼きの生地をつくります。
    小麦粉100ｇに水200ｃｃをよくまぜます。
    だまにならないようにしっかり混ぜてください、そこに重曹2ｇを入れてよくかきまぜます。

  2. 2.

    ねぎ1束をきります。

  3. 3.

    鉄板（ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ）がしっかり温まったところに、生地を薄くひきます。そこにねぎをしっかりにせ、納豆を満遍なくねぎの上にひろげます。そして、お好みの生地を十分に上から満遍なくかけ、そのまましばらく待ちます。

  4. 4.

    てこで下側の生地が焼けているか確認します。
    やけていれば、鉄板（ﾎｯﾄﾌﾟﾚｰﾄ）の温度が高いところに薄くサラダ油をひきます、そこにねぎ焼き３をひっくりかえします。ひっくり返すと多少ねぎがはみ出てくると思うので、それをてこで押し込みながらお好みの周りを押さえていき、そのまま5分ほどおいておきます。

  5. 5.

    もう一度ひっくりかえしてみて、焼き色加減をみて焼けていればできあがり。（焼けていなければもう一度ひっくり返してみて焼いてください）後はは醤油を塗ってできあがりです。

ワンポイントアドバイス

生地をひく時は出来る限り薄く引いてください。
下の生地がしっかり焼けた事を確認してからひっくり返してください。そうするとひっくりかえしやすくなります。
醤油をぬる時はしっかりめにぬってもらってよいとおもいます。後おこのみで、和からしをつけても合うとおもいます。

記事のURL：

  • (ID: r416357)
  • 2012/04/22 UP!

他のねぎのレシピ（103,239件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
もっと見る>> 連載：人気ブロガーさんのレシピと暮らし
HOT TOPICS

↑納豆ねぎ焼き | レシピブログTOP