バター不要★プルーンピューレのふわもち美人パン♡

作り方

1. 1.

   プルーンピューレの作り方
   ・種抜きプルーン 200g
   ・ぬるま湯 90cc
   をフープロでピューレ状になるまで撹拌するだけ♪
   

2. 2.

   全ての材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。
   こね開始。
   HB使う方は1次発酵まで任せて下さい★
   

3. 3.

   15分こね、ベンチタイム5分、8分こね
   1次発酵。30度で60分くらい。
   うちはレンジに発酵機能がないのでレンジ弱（200w）1分してそのまま放置60分。
   

4. 4.

   2倍に膨らんで真ん中に指を突っ込んで何も付いてこなければ1次発酵成功♪
   

5. 5.

   ガス抜きをして、生地を8分割してお好きな形に成型したら、生地が乾燥しないために濡れ布巾をかけてベンチタイム15分。
   

6. 6.

   2次発酵にうつります。
   1次発酵同様、30度で60分。
   

7. 7.

   200度で15分焼いたら完全:.* ♡(°´˘`°)/ ♡ *.:
   途中色合いを見て、ターンしたりして調整して下さいね★
   

ワンポイントアドバイス

簡単です★
発酵はしっかりさせて下さいね！

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• (ID: r1022157)
• 2016/03/27 UP!

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