【塩麹】でかぼちゃとエビのサラダ♪塩麹でカロリーダウン！ダイエットにも♪

作り方

1. 1.

   かぼちゃは皮をところどころ剥き、一口大に切りゆでる。（電子レンジ、シリコンスチーマー利用でもOK）私はシリコンスチーマーです。
   

2. 2.

   きゅうりは輪切りにし軽く塩もみをし、むきえびはフライパンで軽く焼く。（水分を飛ばす程度で油なしでOK）
   

3. 3.

   ※の塩麹、オリーブオイル、マヨネーズを混ぜ、１，２に加えよく混ぜる。
   

4. 4.

   レタスを敷いたお皿に３を盛り、トマトを飾り、お好みで黒こしょうをふってできあがり♪
   

5. 5.

   塩麹の作り方はこちらへ⇒http://ameblo.jp/susy/entry-11198134115.html
   もちろん市販の塩麹でもOKです。
   

ワンポイントアドバイス

お好みにより、マヨネーズ、オリーブオイルの量は調節して下さい。国産の甘いかぼちゃの方がよく合います♪

記事のURL：http://ameblo.jp/susy/entry-11208963719.html

• (ID: r412153)
• 2012/04/14 UP!

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