手羽元とじゃがいもの炒め煮

作り方

1. 1.

   手羽元に小麦粉をまぶす。ビニール袋に入れて振ると簡単！
   

2. 2.

   じゃがいもは大きめに乱切り、玉ねぎはスライス、しめじはほぐす
   

3. 3.

   手羽元をフライパンでカリッと焼く。焦げ色がついたら別の深い鍋に移す。
   

4. 4.

   手羽を焼いたフライパンで玉ねぎを炒める。油は足さなくても手羽から出た油でOK！
   

5. 5.

   玉ねぎを3の鍋に移し、水、酒、砂糖、醤油を加え、仕上げにみりんを加える。
   

6. 6.

   少し煮立ったら、じゃがいもとしめじも入れて、あとは弱火でよく煮込めば出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

じゃがいもが溶ける前に火を止めて下さいね

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• (ID: r551133)
• 2013/02/12 UP!

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