基本のトマトソース

作り方

1. 1.

   フライパンを熱し、オリーブ油と玉葱を入れ飴色になるまで炒めます。焦げないように注意します。
   

2. 2.

   ①にトマトホールを粗く崩しながら入れ、ローリエを入れて約10分煮込みます。以上
   

ワンポイントアドバイス

お料理によって、ここに塩・胡椒、お好みのハーブを加えて調整して下さい。ニンニクを加えたい場合は先にフライパンでニンニクを炒めて、そこにトマトソースを加えて下さい。いろいろと応用が利くソースですよ。

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• 2016/04/19 UP!

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