基本のトマトソースby ricacuoreさん

【料理紹介】

簡単、万能♪基本のトマトソースです(^^)

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
トマト缶(約400g) 1缶
玉葱みじん切り 大さじ2
ローリエ 1枚
オリーブ油 大さじ1と1/2

【作り方】

  1. フライパンを熱し、オリーブ油と玉葱を入れ飴色になるまで炒めます。焦げないように注意します。
  2. ①にトマトホールを粗く崩しながら入れ、ローリエを入れて約10分煮込みます。以上

【ワンポイントアドバイス】

お料理によって、ここに塩・胡椒、お好みのハーブを加えて調整して下さい。ニンニクを加えたい場合は先にフライパンでニンニクを炒めて、そこにトマトソースを加えて下さい。いろいろと応用が利くソースですよ。