バナナムースと真っ赤な苺のカップデザート レシピ

バナナムースと真っ赤な苺のカップデザート
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ricacuoreさん
ricacuoreさん
  • 調理時間:1530

料理紹介

熟したバナナと甘酸っぱい真っ赤ないちごの最強コンビ!おやつにも、お食事後のデザートにもぴったりですよ♪

材料

  1. 完熟バナナ 正味400g
  2. レモン汁 大さじ1
  3. いちご 250g
  4. 生クリーム(液体) 100ml
  5. グラニュー糖 60g
  6. 卵白 2個分
  7. *飾りつけ いちご*
  8. グラニュー糖 20g
  9. レモン汁 大さじ1

作り方

  1. 1.

    バナナの皮をむき、ミキサーで撹拌して変色防止にレモン汁を加えます。生クリームも加え混ぜ合わせ、ボールに移しておきます。

  2. 2.

    別のボールでしっかりめのメレンゲを作ります。グラニュー糖は2~3回に分けて加えて下さい。

  3. 3.

    ②のボールに①のピュレを加えてよく混ぜ合わせます。これをお好みのカップに注いで下さい。冷蔵庫で2時間以上冷して下さい。

  4. 4.

    この間にいちごを賽の目に切り、グラニュー糖20gとレモン汁大さじ1を加えて混ぜて下さい。食べる直前に盛り付けて!

ワンポイントアドバイス

果物の味を堪能できます♪混ぜるだけなので簡単です。冷したデザートなのでこれからの季節にぴったりですね!

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  • (ID: r1049525)
  • 2016/04/19 UP!

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