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なすのバルサミコマリネ

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おいしそう！

: 料理家＆フードコーディネーター/利き酒師Mizukaさん

さっぱりといただけるバルサミコマリネ。バルサミコは１／１０程度になるまで煮詰めて保存をしておくとすごく便利です。うまみが凝縮するので、まるで何十年もののような風味にだいへんし～～ん！となります...
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2010/12/15 UP!

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