じゃがコーンコロッケ♪ レシピ

じゃがコーンコロッケ♪
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  • 調理時間:1530
  • 人数:2人分

料理紹介

揚げずに焼く、コーンが甘いシンプルコロッケ!

材料

  1. じゃがいも 4~5個
  2. コーン 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. にんにく 適量
  5. ナツメグ 適量
  6. 野菜ブイヨン 半分
  7.  水溶き用
  8. ベジマヨorマヨネーズ お好みの量
  9. 小麦粉 大さじ2くらい
  10. パン粉 つける分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもの皮をむき、ボールにラップをしてチンしてやわらかくしておく。その間コーンを茹でておく。

  2. 2.

    じゃがいもを潰しながら材料を混ぜて、
    形を整える。

  3. 3.

    トロみのある水溶きした小麦粉とにんにくを混ぜたものを
    軽く全体に塗り、パン粉をつけて、少し多めに敷いた油で両面焼く。

ワンポイントアドバイス

野菜ブイヨンをいれなくても、ベジマヨ(マヨネーズ)を入れるだけでも美味しいです♪
小さめに作ればお弁当にピッタリ☆

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  • (ID: r414840)
  • 2012/04/19 UP!

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