鶏肉と新じゃがのマスタードマヨネーズ炒め レシピ

鶏肉と新じゃがのマスタードマヨネーズ炒め
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ゆきさん
ゆきさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：2人分

料理紹介

鶏肉と新ジャガをマスタード風味のマヨネーズで炒めました。簡単で美味しい♡

材料

  1. 鶏もも肉　1枚
  2. ●醤油　小さじ1
  3. ●酒　小さじ1
  4. ●おろしにんにく　少々
  5. 小麦粉　大さじ1
  6. 新ジャガ　5個(100g)
  7. ◎マヨネーズ　大さじ2
  8. ◎粒マスタード　大さじ1
  9. ◎醤油　小さじ1
  10. ◎蜂蜜　小さじ1

作り方

  1. 1.

    鶏もも肉は一口大にカットし、●を揉みこんで一晩漬け込んでおく。

  2. 2.

    じゃがいもはしっかり洗って大きなものはくし型に切り、レンジで1～2分加熱しておく。小麦粉を塗した鶏肉と一緒にフライパンで両面焼く。

  3. 3.

    蓋をして蒸し焼きにしたら、◎を合わせたタレを回しかけて全体に絡める。

ワンポイントアドバイス

新ジャガは皮付きのままでOKです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/12938973/

  • (ID: r6892)
  • 2010/02/24 UP!

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