我が家の牛丼

作り方

1. 1.

   鍋に水・醤油・みりん・砂糖・かつおぶしを入れてひと煮立ちさせ、キッチンペーパーなどでかつおぶしを漉す。
   

2. 2.

   鍋に丼だしとスライスした玉ねぎを入れて加熱し、ひと煮立ちしたら火を弱めて玉ねぎに透明感が出るまで煮込む。
   

3. 3.

   適当にカットした牛肉・ジャムを加えて色が変わるまで煮込み、グリンピースを加えて出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉は煮込みすぎると硬くなるので、色が変わればＯＫです。

記事のURL：http://cafe0929.exblog.jp/11100871/

• (ID: r2095)
• 2009/05/19 UP!

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