ナスとピーマンの甘酢炒め

作り方

1. 1.

   なすは乱切り、ピーマンは細切りにする。
   

2. 2.

   なすをレンジで６～８分加熱してしんなりさせる
   

3. 3.

   調味料を全部混ぜる
   

4. 4.

   なすと、ピーマンを炒め、３で合わせた調味料を入れる
   

ワンポイントアドバイス

なすの加熱時間はなすがしんなりするまで。
しんなりすることで、なすに油が浸透することが防げてヘルシーに。
調味料をしっかり混ぜておくことで、時短に。
子供がいる家庭を目安にお酒を書いていませんが、お酒大さじ１ほど入れるといいと思います。

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• 2012/03/24 UP!

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