ナスとピーマンの甘酢炒め レシピ

ナスとピーマンの甘酢炒め
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貴子さん
貴子さん
  • 調理時間:1530
  • 人数:3人分

料理紹介

レンジを上手に使ってヘルシーに!
甘酢の香りが食欲をそそる1品となります

材料

  1. なす 大きいの2本
  2. ピーマン 3個
  3. 醤油 大さじ6
  4. 味醂 大さじ4
  5.  大さじ2
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 片栗粉 大さじ2

作り方

  1. 1.

    なすは乱切り、ピーマンは細切りにする。

  2. 2.

    なすをレンジで6~8分加熱してしんなりさせる

  3. 3.

    調味料を全部混ぜる

  4. 4.

    なすと、ピーマンを炒め、3で合わせた調味料を入れる

ワンポイントアドバイス

なすの加熱時間はなすがしんなりするまで。
しんなりすることで、なすに油が浸透することが防げてヘルシーに。
調味料をしっかり混ぜておくことで、時短に。
子供がいる家庭を目安にお酒を書いていませんが、お酒大さじ1ほど入れるといいと思います。

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  • (ID: r396201)
  • 2012/03/24 UP!

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