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簡単　　春巻き　 レシピ

簡単　　春巻き　
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ryouさん
ryouさん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

簡単に出来ますよ。

材料

  1. 豚ひき肉　　100g
  2. タケノコ　５０グラム
  3. シイタケ　１パック
  4. ピーマン　１袋
  5. キャベツ 　２００g
  6. オイスターソース　適量
  7. 中華スープ 　150cc
  8. 塩、コショウ 　少々
  9. 酒 　大2/3
  10. 砂糖　小2
  11. 醤油 　小2
  12. 水溶き片栗粉　 適量
  13. 春巻の皮　 ５～６枚
  14. 油 　適量
  15. のりの材料 （薄力粉・湯）　大1

作り方

  1. 1.

    タケノコ、ピーマン、シイタケ細切りにする
    キャベツ少し太めの細切りにする
    ひき肉は塩で下味を付けていためる。

  2. 2.

    野菜は、炒めて、軽く塩、胡椒する。

  3. 3.

    油をなじませた鍋にオイスターソースを加え、香りを引き出す。
    材料をいれ、中華スープを加え、塩、コショウ、酒、砂糖、醤油で味を整える

  4. 4.

    水溶き片栗粉を加え、好きな硬さにする
    常温で冷ます
    具を春巻きの皮で巻き、油でキツネ色になったら引き上げて完成

ワンポイントアドバイス

。。。。

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  • (ID: r396320)
  • 2012/03/24 UP!

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