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昨日のおそごはんは、冷蔵庫にあったものでかんたんに。ササッとできるメキシカンな味のワンプレートご飯です。チリパウダーは洋風七味のようなもので...
ケチャップのほど良い酸味が、卵ご飯とよく合います! おべんとうにもぴったりです。 材料:ひとり分 ソーセージ…3本 玉ねぎ…1/4コ ピーマ...
あっという間にできる一品です。今回は、玉ねぎのみじん切りも混ぜて焼きました。 材料:2人分 油揚げ…2枚 にんにくのスライスまたはすりおろし...
甘辛い煮汁にしょうがの香りをきかせています。 材料:2人分 あじ(中)…2尾 しょうがのスライス…2かけ分 長ねぎ…1本 *合わせ調味料 水...
コトコト煮た牛すじを使ってつくった、お昼ごはん。 ほっとくだけでとっても簡単です!牛すじは、精肉売り場で「牛すじありますか?」と聞くと、だし...
わが家で人気のおかずです! 白菜と豚肉の組み合わせを美味しく味わえるシンプルなおかず。 材料:2人分 白菜…1/4株 豚ばら肉…200g 生...
この組み合わせ大好きです。 材料:2人分 クレソン…1束 マッシュルーム…6コ レモン汁…小さじ1/2 白ワインビネガー…小さじ1 オリーブ...
わたしがお弁当を作り始めたのは、今から3年前の冬。 日曜出社の夫が出かけに「きょうは外に出れないから、ごはん食べられないかも……」と言うので...
簡単、おいしいお鍋です。 材料:2人分 豚ばら薄切り肉… 200g *A しょう油…大さじ1 コチュジャン…大さじ1 ごま油…大さじ1 砂糖...
ヨーグルトにドライマンゴーを一晩漬け込むだけで、マンゴーがぷりぷりの食感に!ヨーグルトは無糖がおすすめです。 ヨーグルトにドライマンゴーを一...
パン粉に油を混ぜて焼くことで、カロリー抑えることができます。 材料:2人分 豚もも薄切り肉…6枚 スライスチーズ…2枚 大葉…4枚 塩、こし...
胃が疲れているときや、風邪のひきはじめ作ることが多いおうどんです。 材料:2人分 うどん…2玉 鶏もも肉…1/4枚 酒…小さじ2 しょう油…...
お雑煮、お正月以外にも食べたくなるくらい大好きです! 作るときは、おかわりをするので必ず多めにつくります。 材料:2人分 鶏もも肉…1/2枚...
豚肉のうまみが大根にしみて、おいしさ倍増です。 材料:2人分 大根…1/4本(250gくらい) 豚薄切り肉…150g *A 水…1/2カップ...
今年のシラサカ家のクリスマスごはん。 24日の夕方まで来年1月末発売予定のおべんとう本の原稿チェックをしていたので終わってから、ささっと作れ...
色合いがきれいな炊き込みご飯です。 塩味で、さつまいもの甘味をひきたてます。 材料:2〜3人分 米…2合 さつまいも…1本 塩…小さじ1 つ...
食べたいときにすぐにつくれます。 かぼちゃ、さつまいもなどをいれてもおいしいです。お好きなお野菜でどうぞ! 今回は、冷蔵庫にあまっていたソー...
多めにつくって、次の日はだし汁をたしてカレーにするのが、わが家の定番です。 材料:2人分 鶏もも肉…1枚 干ししいたけ…3枚 ごぼう…1/2...
相性抜群のぶりと大根の煮物です。 材料:2人分 ぶり…2切れ 大根…1/3本 しょうが…ひとかけ 水…2.5カップ *A 砂糖…大さじ2 し...
ご飯がすすむ!なすがメインの生姜焼きです。 材料:2人分 なす…2本 豚薄切り肉…100g 長ねぎ…1本 *下味 しょう油、酒…各小さじ1 ...