MINAMAMAさんの新着ブログ（4/5） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- 塩麹の豆腐漬け焼き 2012/03/14 UP! (ID:b12033200)
- みなさん、もうすでにやられてますが、お豆腐を塩麹に漬け、ステーキとしていただく方法。 シンプルに、かつおぶしたっぷり！が美味しいです。食べ...
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- Mashroom cream sauce 2012/03/14 UP! (ID:b12033199)
- マッシュルームがあまりました。 サラダにしてもおいしいけれど、火を通すとおいしいブラウンマッシュルーム。腐るのもはやいので、はやくなんとか...
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- イーストスコーン 2012/03/11 UP! (ID:b12019785)
- スコーンをお友達からいただき息子はえらくきにいった様子でした。 お友達からいただいたのは、ＢＰを使うタイプのようで、さくさくでおいしいけれ...
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- 塩麹と味噌のレモン漬けチキン 2012/03/11 UP! (ID:b12020451)
- 塩麹と白味噌で漬けたチキンです。お友だちがレモンも漬けていたので、アイデアいただきました。 さっぱり、お酒のみの旦那様はえらく気に入ってい...
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- キュウリのホテル風サンドイッチ 2012/03/10 UP! (ID:b12019197)
- きゅうりのサンドイッチってあなどってました。 けど、すんごぉく、おいしくできるんです。ポイントは、下処理とバター。 お友達にお出ししたら、...
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- 炊飯器で炊く玄米えびピラフ 2012/03/10 UP! (ID:b12019196)
- 炊飯器で、簡単にえびピラフを作りました。うちは、毎日7分米をいただいています。 みなさんやっていて、もはや定番化してると思いますが、市販の...
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- ブロッコリーのベイクドチーズケーキ 2012/03/08 UP! (ID:b12010763)
- ブロッコリーの茎には、房の部分よりもカロテンやビタミンが豊富なようです。さらに、茎の部分よりも熱によって出る甘みが多い。くせも少ないです。...
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- tomato cheese soufllet cake 2012/03/08 UP! (ID:b12010762)
- 以前作った、トマトのジャムを使って、スフレチーズケーキを作りました。 これを作るのに、トマトジャムが必要だけれど、トマトジャムは簡単で日持...
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- 生クリーム不使用のティラミス 2012/03/06 UP! (ID:b12010761)
- ティラミス、たまに無償に食べたくなりますが、ここではスタンダードな作り方を 覚書として載せます。 水切りしたヨーグルトで作るとさらにヘルシ...
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- かぼちゃの胡麻豆腐 2012/03/06 UP! (ID:b12007363)
- 無調整の豆乳が余ったので、かぼちゃと一緒に合わせてかぼちゃの胡麻豆腐を作りました。 胡麻豆腐、大好きなのですが、やっぱりお高いし、日本のよ...
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- ぶぶあられのサックサク塩唐揚げ 2012/03/04 UP! (ID:b12002455)
- 我が家の塩からあげが一番。さっくさくで、本当においしいんです。誰にも負ける気がしない！って ちょっとおおげさですが。 秘密はぶぶあられ。こ...
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- ひじきと豚しそミンチのチーズ入り袋煮 2012/03/01 UP! (ID:b11986886)
- ほんのり甘くて、食べるとほっこり優しい気持ちになれる袋煮。豚ミンチに、しそやお野菜、お豆腐、チーズをいっぱい入れて、栄養満点です。 ◯うす...
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- 甘さ控えめ、塩麹入りあんこ 2012/03/01 UP! (ID:b11986885)
- 自家製の、あんこを小豆から煮て作りました。 あまさは、控えめにしてあります。 最後に塩麹をすこぉし加えて、程よい塩気を加えています。 地元...
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- 完熟トマトの無添加フルーツジャム 2012/02/29 UP! (ID:b11986884)
- トマトで作った、甘いジャム。トマトだけだとクセがあるので、リンゴをすこし加えて。 クリームチーズ、クラッカーと相性バツグンです。 まったく...
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- 塩麹さんで白いハニーヨーグルトパン 2012/02/25 UP! (ID:b11975110)
- 白パンが一番スキです。塩麹で、風味をプラスしました。翌日もふんわり。 ほんのり甘くてふわふわで。バターをつけるだけで美味しい。サンドイッチ...
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- ごぼうポタージュ 2012/02/22 UP! (ID:b11975109)
- あっさり味のポタージュ。たまねぎなどは加えず、簡単にごぼうだけで仕上げました。おしょうゆの隠し味がポイントです。 ○ごぼうペースト・・20...
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- ゴボウのココアケーキ 2012/02/22 UP! (ID:b11961292)
- 栄養満点な、ゴボウをもりっと100gももりこみました。焼いているそばからゴボウの香りがただよいます。 ○ごぼう・・乾燥した状態で200ｇく...
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- 塩麹入りねぎたま味噌 2012/02/20 UP! (ID:b11952012)
- ネギって、、余ります。薬味程度だし、ネギ焼きやチジミくらいしか、おもいつかない。。 塩麹入りの、ネギ味噌を作りました。 卵を入れてまろやか...
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- 塩麹の金時豆煮物 2012/02/19 UP! (ID:b11950495)
- 大人気らしい塩麹。 私も、大人気なく？はまってしまいそうな予感。 スパイス要素で使うと、いつものお料理にとっても深みが。この煮豆も、いまま...
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- ツナとほうれん草のパスタ 2012/02/18 UP! (ID:b11945598)
- 妹に昔作って彼女がはまってから、定番の私のレシピ。 麺つゆとバターの間違いない組み合わせ。時に、しらすを加えたり、アレンジします。 ○ツナ...
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