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我が家では毎月2回ほど定期的に開催されるピザパーティ。 パーティーっつってもただピザ食べるだけ。 たこパーみたいなもん(・∀・) 前はピザ...
パン焼いてるけど更新ひさびさ~(・∀・) 最近バゲばっか焼いてる。 やっぱかっこよく焼けるようになりたくて 永遠のテーマやね。 今までこの...
も~ベーグル食べたかったぁ なかなか成形に時間かかるもんで 頻繁に焼けんの~(´□`。) 粉>キタノカオリ80%+レジャンデール20% 加...
こんにちは。 2ヶ月ぶりの更新になってしまった~ もはや ダレ?ってかんじのブランクですけどね(・∀・) みなさま、お元気でしょうか? 久...
レーズン山食で伸びたことなかったので ワンローフで焼いてみたよ~ いつも3つ山が大好きだけど レーズンを巻き込む関係でワンローフ。 伸び伸...
最近ベーグルよく焼くね~ チガウの。 前は朝食だけパン食べてたのに 今じゃランチもパン食べてんの。 子どもたちは普通にご飯作ってるけど バ...
我が家ではスコーン人気がハンパなくて パンよりスコーン。 少し複雑な気分だけど みんなが喜んでくれるならいいかなと マザーテレサのような広...
久しぶりに抹茶×だいなご~ん。 夜中の2時までしゅうくんが起きたり寝たりしてたんで おんぶしたり抱っこしたりしながら ベーグル捏ねたの。 ...
自家製酵母のスコーンにはまって いろんな味試してるんだけど。 今回はプレーン生地✖キャラメルチョコチップ。 3日寝かせたよ~ ホンマは2日...
少しお久しぶり。 自家製酵母ベーグル♪ いつも強力粉オンリーで 同じレシピで焼いてたんだけど 今回は初めて準強力粉混ぜてみた 極寒の小屋で...
超久しぶりに レーズン酵母ストレートでバゲ。 ここのところ微サフでしか焼いてなかったから。 それも新参者、リスドォルで(´∀`●) リスド...
カンパ続きだったけど 久しぶりに山食焼いたよ。 昨日は息子たちを病院に連れてったので 朝こねてる時間なくて 初めてコネだけHBにおまかせし...
秋~冬はおいもさんが安くていいよね。 年中食べてたい サザエさんばりに さつまいも追いかけてたい。 あんまり石焼イモ屋さん見んけどね。 て...
風邪をひきました(。-_-。) 昨日までは普通に元気で 爆焼きしてたのに 母は風邪ひいちゃダメやね~ 早く治れ~( ̄Д ̄)ノ なので昨日焼...
こないだの Wチョコスコーンが超おいしくて ハマったの(°∀°●) 味を変えてまた焼いたよ~ こないだcottaさんからいただいた 貴重~...
10月に入る前から ずぅぅ~っと試作してたレシピを ようやくupします。 ココアを入れると 水分量がうまくいかず 何度も何度も試作しました...
ずぅっと気になってたんだけど ついに焼いてみました。 自家製酵母でスコーン(°∀°●) いろ~んなレシピを探したけど 卵ナシのレシピを見つ...
こないだ焼いたパンプキン★マーブルブレッドに使った かぼちゃのマーブルシートが半分残ってたので マーブルパンにはせズに ベーグルに使ったよ...
以前cottaさんに送っていただいた 野菜パウダーの中に にんじんパウダーもあったの。 どんなパンにするかなぁと考えてたんだけど やっぱ今...
この前ハロウィンベーグルを試作したんだけど 1次発酵省略で思うように焼けなかったので そのときの記事コチラ→ ☆★☆ また焼いたんだよ~ ...