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ナスとピーマンのカポナータ

ナスとピーマンのカポナータ
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華麗叫子さん
華麗叫子さん
「カポナータ」と「ラタトゥイユ」の違いは、イタリアンかフレンチかの違いだけでなく、ナスを別途揚げてあるか否かなのだそうな。茄子を揚げてあるのがイタリアの「カポナータ」。茄子を揚げていないのがフランスの...
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  • (ID: b14372188)
  • 2014/06/11 UP!

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