簡単！豚肉のチンジャオロース

作り方

1. 1.

   食材は全て細切りに、太さを揃えて切る。調味料は片栗粉以外合わせておく。たけのこはザルにあけ、ざっと洗い水気を切っておく。
   

2. 2.

   ビニールに肉と調味料の半分と片栗粉をいれ、よく揉み下味をつけておく。おかなくてもいいけど、10分位おくとなおよしです！
   

3. 3.

   フライパンに油少々ひいて、強火で肉をはしでほぐしながら炒めてく。色が変わり、パラパラになったらたけのこをいれて炒めてく。
   

4. 4.

   更にピーマンいれて1分後位に残ったたれを回し入れ、最後に1分ほど味をなじませながら強火で炒めたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

ポイントは太さ、長さを揃える事と強火でシャッキリ炒め合わせる事位かな〜！

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• (ID: r1047416)
• 2016/04/19 UP!

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