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秋の味覚、いちじくをコンポートにしてみました。 今日はオールスパイス風に! クリームチーズを添えると濃厚な味わい(^~^) ワインのお供に...
先日、久しぶりに釣りに行ってきました! その時の釣果品でアクアパッツァをお手軽に作ってみました(^^) アクアパッツァってタラのイメージが...
ハニーナッツかぼちゃの醍醐味!と言っても過言ではない(と私は思っている)、かぼちゃのポタージュを作ってみました。 ハニーナッツかぼちゃの味...
キャベツとキャラウエイの相性がいいと聞いて、ぜひ作ってみたいと思ったサンドイッチ! 確かにキャベツとの相性ピッタリで、おいしくてきました♪...
去年原宿にある新潟のアンテナショップで見つけて大興奮だったバターナッツかぼちゃに 近くのスーパーで出会えました! これは買わねば!と、即購...
市販のスモークチキンを使って、アジアン風のスープを作ってみました。 レモングラスとキャラウエイの香りで、タイ風に! 簡単に作れますから、ぜ...
前回のキーマカリーを参考に、バターチキンカリーを作ってみました。 スパイスの配合はあまり変わりませんが、レッドぺパーは控えめになっています...
大変ご無沙汰してしまいました。 気付けば7月も下旬(゜ロ゜; モニターの〆切がじわじわ迫ってる(((・・;) 今回のスパイス大使のモニター...
かなり前に作ったのですが、投稿が遅くなってしまいました(^^; でも、これからの時期にぴったりなメニューかと。 ザックリ言うと、野菜のあげ...
すごーく簡単だけど、箸が止まらない小鉢のご紹介です。 香りソルト<ガーリック&オニオン>の味って、ごぼうに合うんじゃない?という旦那の一言...
豚バラで夏っぽい一皿を作ってみました。 減塩ということで、 豚バラの旨味を最大限生かすために、ダシ汁で茹で、 ドレッシング?は凍らせてみま...
すごーく簡単だけど、箸が止まらない小鉢のご紹介です。 香りソルト の味って、ごぼうに合うんじゃない?という旦那の一言を参考に作ってみました...
豚バラで夏っぽい一皿を作ってみました。 減塩ということで、 豚バラの旨味を最大限生かすために、ダシ汁で茹で、 ドレッシング?は凍らせてみま...
今回のスパイス大使モニターのお題は「減塩メニュー」! 今回はハウス香りソルト<ガーリック&オニオン>を使って、減塩カオマンガイを作ってみま...
度々悩むお料理タイトル。 今回は旦那に命名権を譲渡しました(^w^) このお料理は旦那曰く「ぽっこり」のイメージだそうです。 「ぽっくり」...
サバ好きな人にとってもおすすめのおにぎりです。 中華風のご飯とキムチ味のサバ缶がよく合う(^ー^) 花椒塩は塩が含まれているので、手に塩は...
色鮮やかで夏っぽく、ちょっと東南アジア風のマリネをイワシで作ってみました(^ー^) サルサってスペイン料理だと思うのですが、(?) 以外と...
色鮮やかで夏っぽく、ちょっと東南アジア風のマリネをイワシで作ってみました(^ー^) サルサってスペイン料理だと思うのですが、(?) 以外と...
気づけば半月ほどブログ更新してなかったですね!Σ( ̄□ ̄;) 新たなモニターも始まっているというのに。。。(-""-;) 今日はスイートチ...
気づけば半月ほどブログ更新してなかったですね!Σ( ̄□ ̄;) 新たなモニターも始まっているというのに。。。(-""-;) 今日はスイートチ...