作り置きにおススメ*千切り人参のサラダ レシピ

作り置きにおススメ*千切り人参のサラダ
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YUKARIさん
YUKARIさん
  • 調理時間:515

料理紹介

作り置き出来る簡単サラダです♪材料は人参とレーズンのみ!あとは家にある調味料で簡単に作れます。冷蔵庫で保管すれば、3~4日程度は美味しく食べられますよ~彩りが良いのでお弁当用のおかずにも便利です♪

材料

  1. 人参 中1本(150g)
  2. レーズン 20g
  3. <A>  
  4.  大さじ2
  5. オリーブオイル(サラダ油) 大さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7.  ひとつまみ

作り方

  1. 1.

    <A>の調味料をボウルに入れてかき混ぜておく。(砂糖は完全に溶けなくてもOK)

  2. 2.

    人参は千切りにし、歯ごたえが少し残る程度に茹でる。レーズンは熱湯をかけて表面の油脂分を取り除いておく。

  3. 3.

    1のドレッシングに2の茹でた人参とレーズンを加え、全体をよく混ぜ合わせたら完成。

ワンポイントアドバイス

短時間で味をしっかり馴染ませるポイントは、茹でた人参が熱いうちに<A>のドレッシングと混ぜ合わせること!さらに冷蔵庫に入れて30分~1時間程度おくと、レーズンから甘味が出てより美味しくなります。

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  • (ID: r1046797)
  • 2016/04/18 UP!

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