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茄子の冷製仕立

茄子の冷製仕立
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pezantさん
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今朝は昨夜、茄子を蒸して冷やしておいたものを冷製仕立に。生サラダ節をかけて、白出汁で。付け合わせは、胡瓜山葵漬けを刻んで、紅生姜で爽やかに。胡瓜山葵漬けは、粉山葵と意外や意外？砂糖をいれます...
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  • (ID: b12403073)
  • 2012/07/03 UP!

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