ヨーグルトバナナカップケーキ

作り方

1. 1.

   オーブンを１８０度に予熱開始。
   ボウルにバナナを入れてヘラで粗く潰す。
   

2. 2.

   レーズン・砕いたくるみ・ヨーグルト・米油を入れてよく混ぜる。
   
   
   

3. 3.

   ホットケーキミックスを入れて粉っぽさがなくなるまでさっと混ぜる。（混ぜすぎない）
   

4. 4.

   シリコンカップなどにベーキングカップを入れて生地を入れる。
   １８０度のオーブンで１８分焼いて完成。
   

ワンポイントアドバイス

バナナは気合を入れて潰さなくても、混ぜていくうちにいい感じに潰れます。
油分は米油を使いましたが、サラダ油やバターでも。
砂糖を追加していないのでケーキというよりは
ソーダブレッド的な甘さです。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12696138917.html

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• 2021/09/12 UP!

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