深めのフライパンに2cmほど水を入れて、蓋をして沸かす。
ココットにベーキングカップを入れておく。
ボウルを秤にのせ、☆を量りながら入れて混ぜる。
レーズンと黒ごまを量りながら入れて混ぜる。
水を量りながら入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
ココットに生地を入れ、蒸気の上がったフライパンに並べる。
蓋をして、中火で13分蒸して完成!
蒸気が充満した中に生地を入れたココットを入れるのが
ぱっくり割れるポイントかと思います。
記事のURL:https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12354299026.html