フライパンで　黒ごまレーズン蒸しパンby まんまるらあてさん

【料理紹介】

おやつや軽食に。甘さ控えめレシピです。深めのフライパンとココットがあれば蒸し器がなくても大丈夫！

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
☆薄力粉 １００ｇ
☆きび砂糖 １０ｇ
☆ベーキングパウダー 小さじ１
レーズン（オイルコーティングなし） ３０ｇ
黒ごま ５～１０ｇ
水 １００ｇ

【作り方】

  1. 深めのフライパンに２ｃｍほど水を入れて、蓋をして沸かす。
    ココットにベーキングカップを入れておく。
  2. ボウルを秤にのせ、☆を量りながら入れて混ぜる。
  3. レーズンと黒ごまを量りながら入れて混ぜる。
  4. 水を量りながら入れて、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
  5. ココットに生地を入れ、蒸気の上がったフライパンに並べる。
    蓋をして、中火で１３分蒸して完成！

【ワンポイントアドバイス】

蒸気が充満した中に生地を入れたココットを入れるのが
ぱっくり割れるポイントかと思います。