耐熱ボウルに、千切りの人参とエリンギを入れてさっと混ぜ、落としラップをして、600wのレンジで4分30秒加熱。
粗みじん切りにして水気を絞った大根菜とオイスターソースを加え、さっと混ぜたら、落としラップをして、600wのレンジで1分加熱。
ごま油と白ごまを加えて混ぜ、盛りつけて完成!
落としラップにすることで、早く熱を入れつつ、余分な水分を端から逃がします。
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