キウイとリンゴのリースのクリスマスケーキ

作り方

1. 1.

   リンゴは芯を取り除き、皮ごと縦薄切りに。
   耐熱容器に並べ、落としラップをして、６００ｗのレンジで３分加熱。
   レンジから取り出し、冷めるまで放置。
   

2. 2.

   キウイは６枚以上に輪切りにし、花型で抜く。
   

3. 3.

   リンゴ３枚を使い、端を少しずつ重ねて、端からクルクル巻いて薔薇にする、これを３つ作る。
   

4. 4.

   残ったキウイとリンゴは粗みじん切りにする。
   

5. 5.

   生クリームにきび砂糖を入れて８分立てにする。
   半分にスライスしたスポンジに薄く塗り、④を散らす。その上に生クリームを被せる。
   

6. 6.

   もう半分のスポンジを、切り口を上にして重ね、軽く押さえる。
   クリームを９分立てにして全体に塗る。
   縁にヘラでウエーブ状に模様をつけ、
   キウイとリンゴの薔薇をリースみたいに並べる。
   アラザンを飾って完成！
   

ワンポイントアドバイス

リンゴは砂糖なしでレンチン！
素材そのものなので
ケーキが軽い仕上がりです。

記事のURL：https://ameblo.jp/mammaru-egao/entry-12329057615.html

• (ID: r1232678)
• 2017/11/18 UP!

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