明太バター芋餅

作り方

1. 1.

   ジャガイモは皮をむき、適当な大きさに切ったら柔らかくなるまで茹で、ざるにあげたら再び鍋に戻し、火にかけて余分な水分を飛ばしたら火を止めてマッシュポテトにしておく。
   

2. 2.

   １に生クリーム、明太子（薄皮取った中身のみ）片栗粉を入れてよく混ぜ、直径５センチの棒状にしてラップで包んでおく。
   

3. 3.

   ２の荒熱が取れたらカットし、バターを溶かしたフライパンで表面がこんがりするまで焼く。
   

4. 4.

   お皿にシソを盛りつけ３を並べ、ハーブソルトと黒コショウを振りかけて完成♪
   

ワンポイントアドバイス

成型してラップで包んだら、必ずしっかり冷まして置くこと。
そうしないとカットしたときに崩れてしまいます。

記事のURL：

• (ID: r353603)
• 2011/12/22 UP!

他のバターのレシピ（165,308件）

• 新じゃがとベーコンの甘辛バタ...
• ♡新じゃがとベーコンの甘辛バ...
• さっくりおいしい米粉スコーン...
• ポリ袋で簡単！オーブン不要の...
• スコーンまでトースターで❤ノ...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 魚介のレシピ・作り方 > 魚卵のレシピ・作り方 > たらこのレシピ・作り方（12,561）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（133,599）
• 調味料のレシピ・作り方 > 胡椒のレシピ・作り方（190,506）
• 野菜のレシピ・作り方 > じゃがいものレシピ・作り方（72,122）
• 乳製品のレシピ・作り方 > 生クリームのレシピ・作り方（43,754）