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地中海ソースの塩タラ☆ Pizzeria
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musashiさん 2012/02/18 UP!
Rieccoさま、はじめまして！美味しそうですね*^^*詳しくはないのですが、塩タラや干しダラを使った料理がたくさんありますよね。昔からすごく興味あるのですが、日本ではなかなか手に入らないので、羨ましく思いました☆お返事： musashiさん☆はじめまして！コメントありがとうございます♪そうですね～イタリア料理やスペイン・ポルトガル料理などは塩タラや干しダラを使った料理が、種類もたくさんありますね～♪身が引き締まって、煮込み料理などに合いますよ☆今の時期は手に入りにくいのかしら～？生たらは旬の時期しか出回らないけれど、塩たらは北欧か北アメリカ産が多いので、常に売ってるものと思ってた・・・良かったらお魚屋さんで探してみて下さいね～♪逆に私は、新鮮な刺身が常にある日本が羨ましいで～す*^^*
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