小松菜のじゃこ炒め

作り方

1. 1.

   小松菜の芯の部分は火が通りやすいように切り込みをいれてさっと茹でる。水気を切ったら細かく刻む。
   

2. 2.

   フライパンにごま油を入れ、小松菜とちりめんじゃこを炒める。この時フライパンを熱くし過ぎてしまうとおじゃこが跳ねるのでそっといれること。
   

3. 3.

   しょうゆ、みりんを加えてさっと煮炒める。
   

ワンポイントアドバイス

チャーハンの具にしてもよいですし、混ぜご飯にしておにぎりにするにもよし！

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• (ID: r736533)
• 2014/04/12 UP!

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