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今日は雨予報。だんだんと雲行きがあやしくなってきました。 さて、UPが遅くなってしまいましたが、 この度、ママーさまのモニターにさせていた...
人数:4人分
調理時間:15~30分
今日1月7日は、 人日の節句 。 というより、 七草 の方がポピュラーですね。 1月7日の朝に、春の七草を入れたお粥を食べると一年間無病息...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
今朝、我が家の庭にうっすら初霜が降りました。 雪国の方には笑われてしまいそうですが・・・ さて、昨日に続き、今日はまごわやさしい・パン編で...
人数:1人分
冬休みといえども、お子さまも結構忙しく、 それでいて、お給食もないので、栄養はしっかり取りたいですね。 そこで、朝食にもランチにもおススメ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
我が家地方は昨日も今日も良く晴れてWhite Xmasにはなりませんが、 みなさまの地方はいかがですか・・・ 先日作ったビーフシチューです...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
三連休最後の今日、予想外に曇りです。 冬至の昨夜は柚子湯に入りましたよ~。 それで、柚子を全部お風呂に入れてしまうのはもったいないので、柚...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今日は二十四節気の中の最後の節気、 冬至。 北半球では、一年のうち太陽の高度が一番低くなるので、昼間の時間が一番短い日なんですよね。 で、...
人数:2人分
調理時間:15~30分
昨日の寒さから一転して今日は穏やかです。 和食のレシピが続きましたが、やはりだしが基本なので、 私が教わっただしの取り方をご紹介しますね。...
今日は我が家地方でも午後から雹が降って天気は大荒れでした。 今は晴れていて、帰宅途中に冬の星座オリオンが見えて、あー冬なんだなぁと実感。 ...
人数:2人分
調理時間:5~15分
ちょっと早いけど、クリスマスが終わったらあっという間にお正月ですよね。 そろそろ和食の準備をしなければ・・・ というわけで、 <蕪の挽肉あ...
今日はマジ寒いですね。 みなさま、もうクリスマスのメニューは決まりましたかぁ? 主人に「クリスマスに何食べたい?」と聞いたら、「ビーフシチ...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
今日はUPが遅くて、もう夕方に近くなってしまいました。 昨日は、いつものハンバーグの中にミックスチーズを入れて焼きました。 でも、それだけ...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
pizza作りのルッコラが余ったので、 ホタテのカルパッチョと合わせた前菜を作ってみました。 ラフランスもいい香り・・・ これもクリスマス...
人数:2人分
調理時間:5~15分
昨夜は、義兄のお誕生日祝いで主人の実家に集合し、 只今、帰宅しました。 昨夜は、お母さまのリクエストで、私はpizzaを焼きました。 主役...
人数:2人分
調理時間:1時間以上
12月もそろそろ半分になって、後に回せない用事も増えてきますね。 そんなとき、何か作り置きがあると、ちょっと心に余裕が・・・ 切り干し大根...
人数:2人分
調理時間:15~30分
この頃あちこちで見かけるようになった「ロマネスコ」。 ってなに?・・・ というわけで徹底解明? そろそろ食べたかったポトフに入れてみました...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
こんにちは。 今日はいいお天気です。 今、タイトルにじゃがいもは炭水化物と書いたら、 じゃがいもを使ったお料理をブログのテーマの野菜に分類...
人数:2人分
調理時間:15~30分
冬の野菜・・・ 大根、白菜とくれば、次はやはり 蕪 ですねぇ。 甘味があってクセがない蕪と鶏肉をこってりと照り煮に。 佐渡産コシヒカリ「朱...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
そろそろ学校の2学期も終わりに近づき、お給食もなくなってきますね。 ママも何かと忙しい12月。 でも、昼食はなるべく手作りにしたい。 そん...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
12月に入り、食材もぐっと冬らしくなってきましたね。 佐渡産コシヒカリ「朱鷺と暮らす郷」 のモニターをさせていただいておりますので、 旬の...
人数:2人分
調理時間:15~30分