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すき焼き風精進鍋
鍋に菜種サラダ油をしき、ごぼうをじっくり炒める。白菜、玉ねぎ、水少々を入れて煮る。甘酒と醤油を合わせたものを入れ、沸騰させる。えのき、椎茸、焼き豆腐、油揚げ、長ねぎを加えて煮る。自家製甘酒ですき焼き...
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