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鯛と大根のバルサミコソテー
熱したフライパンに菜種油をひき、大根を焼く。次いで塩を振った鯛を焼き、醤油、バルサミコ酢を加える。絡めてから皿に盛り、空いたフライパンに三つ葉を入れてさっと火を通す。鯛の上にのせ、フライパンのソース...
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