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お正月休み明けにルクルーゼでことことした、さっぱり味のポトフ。(★レシピあり)お正月休み中は、ありとあらゆるゴチソウを前に、食べて食べて、飲...
HAPPY NEW YEAR 2012 あけましておめでとうございます。2012年も ”mamagoto.jp” をよろしくおねがいいたしま...
ことしのしめくくりのごはん。年越しそば。ことし2011ねんは、ずっとやりたいと思っていた、このブログをはじめることができた年でした。 歩きは...
牛肉とたまねぎのコロッケ(★レシピあり)ことしもクリスマスおわり、お正月まえの、年末わたわた時期がやってきました。 わたし、いま盛大に、わた...
人数:2人分
調理時間:15~30分
☆ Happy Christmas Time ☆ことしはお家でクリスマス。主役はピザ。とチキン。ね、てっぱんでしょ?w もちろんお皿もクリス...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
あぶらげたくさんの炊きこみごはん (★レシピあり)冬が近づいてきたある日の、炊きこみごはんと和食の献立。おちゃわんにふんわり盛った炊き込みご...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
蒸篭で蒸した肉しゅうまい。(★レシピあり)中華ディナーの日のつづき。あんかけやきそば(前記事)のおともに、蒸篭でしゅうまいを蒸しました。市販...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
あんかけやきそば、麺ぱりぱりタイプ。 (★レシピあり)いつかの中華ディナーの写真。お部屋にごま油のいいかおりがただよってるなか、(またしても...
人数:2人分
調理時間:15~30分
きょうはフードスタイリングについて。ちょっとだけ物知り風に?書いてみようと思います。いちおうですが勉強をして資格をとった身なので、日々実践し...
あるお休みの日のおゆうはん。めずらしくおしゃれ風を気どった洋食で。どこからかつよい要望(圧力?)を受けたため、休日ゆえ、お家ごはんとしては結...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間
金曜日のゆっくりごはん。1週間おつかれさまでしたー、とゆうわけで、きょうは「すきやき」に。さむくなってきたし、そろそろ鍋ものが恋しい季節。今...
きりぼし大根(★レシピあり)冬が近づいて風がつめたくなってくると、ふいに甘からい、味の濃いめの煮ものが恋しくなります。お味噌汁と、煮もの、焼...
人数:2人分
調理時間:15~30分
青菜と鮭のアーリオ・オーリオ。(★レシピあり)いつかどこかの料理雑誌でみて以来、「アーリオ・オーリオ」 の響きが頭のはしっこに残ってて、青菜...
人数:2人分
調理時間:5~15分
山椒風味の麻婆なす (★レシピあり) 牛こま肉を使ったちょっと豪華な麻婆なす。花山椒をたっぷりふって、スパイシーな味わいに。中華街で仕入れた...
人数:2人分
調理時間:5~15分
さんまと茄子を揚げたのの山かけ。 (レシピあり)仕事からのかえりみち、秋だなぁとか考えているうちに、秋刀魚が食べたくなって、秋茄子が食べたく...
人数:2人分
調理時間:5~15分