冷凍餃子の美味しい焼き方

作り方

1. 1.

   オリーブオイルを入れた小皿を用意し、冷凍餃子の底をちょいと濡らしてから、焦げ付き防止フライパンに餃子を丸く綺麗に並べていき、ここで火を付ける(強火)。
   

2. 2.

   少しチリチリ音がしてきたら、冷凍餃子が1/2～2/3ほどかぶる位まで熱湯を注ぎ、フライパンにフタをして強火で焼いて下さい。（油はねに注意！）
   

3. 3.

   水分がなくなる頃にフタをとり、中弱火～弱火にして水気を飛ばします。最後に少量のオリーブオイルを上と周りから回しかけて、水分が完全に無くなるまで加熱したら、最後に強火にし、10秒～20秒こんがり焼いたら完成。
   

ワンポイントアドバイス

注ぐのは水ではなくお湯、油はサラダオイルよりオリーブオイルがベスト！

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• (ID: r747394)
• 2014/05/07 UP!

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