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豚肉とにらの卵炒め レシピ

豚肉とにらの卵炒め
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

豚肉とにらでスタミナアップ、そこに卵を加えてさっと炒めます。
しっかり栄養を蓄えて1日のスタートです♪

材料

  1. 豚コマ肉　50グラム
  2. ニラ　1束
  3. 卵　2個
  4. ネギみじん切り　5センチ
  5. 砂糖　小さじ1
  6. 酒　小さじ2
  7. しょう油　小さじ2

作り方

  1. 1.

    材料を切る。
    豚肉は大きければ食べやすく切り、酒小さじ1/3、しょう油小さじ1/3、片栗粉少々（以上分量外）をまぶしておく。
    ニラは洗って2センチくらいのざく切りにする。

  2. 2.

    フライパンを充分熱し、サラダ油少々をひき溶き卵をサッと焼く。半熟の状態が良い。
    続いてサラダ油小さじ２をひきネギ、豚肉を炒める。調味料の半分を加えて混ぜ、ニラを加える。

  3. 3.

    ニラがしんなりしたら残りの調味料を加えてさっと混ぜ、取り出しておいた卵をもどして和えて、出来上がり。

ワンポイントアドバイス

卵に火が入りすぎないうちに手早く作りましょう。

記事のURL：

  • (ID: r397793)
  • 2012/03/27 UP!

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ぴよさん

ぴよさん  2012/03/28 UP!
はちみつりんごさん、おはようございます。たまごが、ふわふわ♪ですね♪。ニラの香りと、豚肉でボリュームアップでごはんがすすみそう…と、思いました。とても、おいしそう♪♪♪。

お返事： コメントありがとうございます。朝からごはんおかわり出来ますよ～。朝ごはん、大事ですもんね（*^_^*）

ゆんさん

ゆんさん  2012/03/27 UP!
こんばんは＾＾これは簡単なのに美味しくてスタミナもバッチリですね♪しかもビールにも合いそう♪

お返事： コメントとっても嬉しいです♪確かに…ビールほしいですよね～（*^_^*）

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