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夕べはよく降りました。 今朝も雲が広がってどんより、すっきりしないお天気です。 鶏もも肉の黒酢煮。 黒酢は穀物酢に比べてアミノ酸、ビタミン...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
先週末は冬を忘れるくらいに暖かかったです。 今朝は雲が多くてどんより。雨予報。 残っていたライスペーパーを使おうと思って。 ひき肉とピーマ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
いつもより早起きしたら外はまだ真っ暗。 月も見えてました。 今日は晴れ予報で暖かくなりそうです。 熱々のグラタン。 娘の所は白菜とハムのグ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今朝は薄曇り。 空は明るいのでこれから晴れるかな そんなお天気です。 トマト煮込みを作りました。 イカ、なす、トマト、カットトマト(缶)で...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今朝は霧がすごくて霞んでます。 これから晴れるといいのだけど・・・ 週末はまた暖かくなるとか。 しょうゆ麹を使って。 農協で売っている 地...
人数:2人分
調理時間:15~30分
空全体に雲がおおって、朝なのに薄暗いです。 夕方から雨予報。 まぐろの柵で。 食べやすく切って下味をしっかりつけたら片栗粉をまぶして揚げ焼...
人数:2人分
調理時間:5分未満
きのうは次女とみーちゃんが来たので、にぎやか晩ごはんでした。 パエリアや牛タンなど。 BRUNOでパエリア。 小さな子どもでも食べれるよう...
人数:3人分
調理時間:30分~1時間
12月がスタートしましたね。1年がほんと早い。 少しずつ青空が広がってきました。今日は晴れ予報。 さごしの揚げ焼き。 (さごしは鰆の幼魚。...
人数:2人分
調理時間:5~15分
朝は冷え込みますが、空は真っ青。 いいお天気になりました。 鍋焼きうどん。 こんなに具だくさんで作ったのは初めて^^ グルメドラマ”きのう...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今朝は青空・・・ 北日本では暴風雪のおそれ、大荒れになるとか。 真冬の寒気でまた寒くなりそうですね。 牛こま切れ肉でミラノ風カツレツ。 お...
人数:2人分
調理時間:5~15分
きのうはとても寒かったです。 それより気温が少し上がるみたい。 鮭といくらの混ぜごはん。 銀鮭(甘口)を焼いてごはんと混ぜ、いくらの醤油漬...
人数:2人分
雲が多くてどんより。 きのうはぽかぽか日和で暖かかったのに・・・とても寒いです。 スタミナ満点!トンテキ定食。 お肉を焼いたら、 すりおろ...
人数:2人分
調理時間:15~30分
晴れのお天気は今日まで。 お昼から北風が吹いて、週末は真冬の寒さになるそうです。 雪が降るかも。 もやしを消費したくてチヂミを作りました。...
人数:2人分
調理時間:15~30分
よく晴れてお出かけ日和。 きのう、張り切って園芸屋さんへ行ったら定休日・・・汗 暖かい毎日が続いてます。 さわらの焼きびたし、梅干し添え。...
人数:2人分
調理時間:5~15分
今日もお昼はぽかぽか、いいお天気になりそう。 暖かいのは嬉しいです。 鶏むね肉でパン粉焼き。 お肉の下味に醤油とゆず果汁など。 わかりにく...
人数:2人分
今日は1日晴れの予報。 穏やかなお天気になりそうです。 週末はまたすごく寒くなるとか。 白菜の季節になってきましたね! 白菜、豚肉、えびな...
人数:2人分
調理時間:5~15分
青空が広がってきました。 きのうより暖かくなるそうです。 寒くなると食べたくなるのが、かきフライ。 衣のパン粉に粉チーズを混ぜて香ばしく。...
人数:2人分
調理時間:15~30分
今朝はいいお天気。 お昼は寒さも緩むそうです。 旬の鮭でハンバーグを作ってみました。 皮と骨を取り除いた鮭の身はフープロで攪拌。 お肉の時...
人数:2人分
調理時間:15~30分
夕べは大荒れの天気でした。 朝になって雨が止み、ホッとしてます。 今日はタイヤ交換の日、車も冬支度。 白身魚(バサ)のピカタ。 バサは別名...
人数:2人分
調理時間:5~15分
すっきり青空。 今日はいいお天気になりそう。 月曜日に仕込んでおいた塩豚でポトフ。 塩豚は表面だけ焼きました。(旨み閉じ込め) それから野...
人数:2人分
調理時間:30分~1時間