味しみしみ♪厚揚げ大根 レシピ

味しみしみ♪厚揚げ大根
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くんきんさん
くんきんさん
  • 調理時間:1530
  • 人数:4人分

料理紹介

下茹でなし、煮込んであとはほっとくだけ♪味しみしみ~ほっとする味です。

材料

  1. 大根 1/2本
  2. 厚揚げ 1丁
  3. ★だし汁 150cc
  4. ★醤油 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ1

作り方

  1. 1.

    大根は3㎝厚さの半月切りにして皮をむき、面取りをする。

  2. 2.

    厚揚げはお湯で洗い、8等分に切る。

  3. 3.

    鍋に★と大根、厚揚げを入れて火にかけ、中弱火で大根に火が通るまで煮る。蓋をしたまま冷まして出来上がり。

ワンポイントアドバイス

冷めるまで置くことで、味がしっかり染みます。

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  • (ID: r1173303)
  • 2017/04/22 UP!

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