焼き金絲瓜のブルーベリーチーズブレッド

作り方

1. 1.

   金絲瓜を５cm幅に切り種を取り皮も取り除き、角切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにたっぷりのオイルを塗り①の両面に焼き色を付ける。
   

3. 3.

   蓋をして弱火蒸し焼きにした後、十分に冷ましておく。
   

4. 4.

   パンをトースターで軽く焼いたものに③の金絲瓜をのせる。
   

5. 5.

   ④にコンポートとチーズを好みの量のせてミントの葉を飾れば完成。
   

ワンポイントアドバイス

金絲瓜はワタを取らずにそのままオリーブオイルで焼くことが重要！
南瓜や栗のようなトロッとした口当たりに変わりマス。

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• (ID: r1055371)
• 2016/04/20 UP!

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