簡単！お弁当・おやつに＊さつまいもの蜂蜜バター レシピ

簡単！お弁当・おやつに＊さつまいもの蜂蜜バター
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shinkuさん
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数年前から、お弁当おかず兼デザートとしてよく作っているもの。これが入っていると、当時幼稚園児だった息子が大喜びしていました。もちろん今でも大好物。
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

さつまいもを見ると作りたくなる、子どもたちが大好きなお弁当おかず兼デザート。
おやつにもどうぞ♪

材料

  1. さつまいも　1本（150～160ｇ）
  2. 砂糖　大さじ1/2～1
  3. はちみつ　大さじ1/2
  4. バター　5ｇ
  5. しょうゆ　2、3滴
  6. 黒いりごま　あれば適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもを約1センチ厚さの拍子切りにして、しばら水につけてアクを抜く。
    皮はむいてもむかなくても、お好みでどうぞ♪

  2. 2.

    水気のついたまま耐熱皿に入れてふんわりラップし、電子レンジ600ｗ2分半～3分加熱する。竹串がすっと刺さるくらいまで。

  3. 3.

    ざるにあげて湯を切る。

  4. 4.

    フライパンにバターを熱し、②と砂糖を加えてフライパンをゆするようにしてからめる。（あまり菜箸で掻きまわさないよう）

  5. 5.

    最後にはちみつとしょうゆを加えてからめる。
    あれば黒ゴマをふって出来上がり。

ワンポイントアドバイス

砂糖、蜂蜜の量・割合は、さつまいもの甘さによって加減してください。

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-12058131882.html

  • (ID: r966877)
  • 2015/10/19 UP!

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