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作り置き・お弁当にも!めんつゆdeごま(七味)こんにゃく

作り置き・お弁当にも!めんつゆdeごま(七味)こんにゃく
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shinkuさん
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「こんにゃく、ぷりぷり♪ヘルシーで簡単!」「ピリッと七味がごはんのお供に良し◎」
  • 調理時間:515
  • 人数:4人分

料理紹介

作り置き・お弁当おかずに大活躍♪
冷蔵庫にあるめんつゆ、買い置きのこんにゃく・スパイスでちゃちゃっと♪

材料

  1. こんにゃく 1袋
  2. めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
  3. 砂糖 大さじ1/2
  4. いりごま 大さじ1
  5. 七味(お好みで) 適量

作り方

  1. 1.

    こんにゃくに隠し包丁を入れてひと口大に切る。
    塩少々を加えた水からゆがき、ザルにあげる。

  2. 2.

    鍋にこんにゃくと水1/2カップを入れ、火にかける。
    沸騰したらめんつゆ、砂糖を加えて、時々混ぜながら中火で15分くらい煮る。
    煮汁がほとんどなくなるまで。

  3. 3.

    最後にいりごまを振ってからめる。火を止める。
    お好みで七味を入れ、混ぜる。

ワンポイントアドバイス

特になし

記事のURL:http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-11823796616.html

  • (ID: r745701)
  • 2014/05/03 UP!

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