作り置き・お弁当にも!めんつゆdeごま(七味)こんにゃく
「こんにゃく、ぷりぷり♪ヘルシーで簡単!」「ピリッと七味がごはんのお供に良し◎」
料理紹介
作り置き・お弁当おかずに大活躍♪
冷蔵庫にあるめんつゆ、買い置きのこんにゃく・スパイスでちゃちゃっと♪
材料
- こんにゃく 1袋
- めんつゆ(濃縮2倍) 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- いりごま 大さじ1
- 七味(お好みで) 適量
作り方
- 1.
こんにゃくに隠し包丁を入れてひと口大に切る。
塩少々を加えた水からゆがき、ザルにあげる。
- 2.
鍋にこんにゃくと水1/2カップを入れ、火にかける。
沸騰したらめんつゆ、砂糖を加えて、時々混ぜながら中火で15分くらい煮る。
煮汁がほとんどなくなるまで。
- 3.
最後にいりごまを振ってからめる。火を止める。
お好みで七味を入れ、混ぜる。
- (ID: r745701)
- 2014/05/03 UP!