菜の花とタコとじゃがいものマヨマスタード炒め

作り方

1. 1.

   菜の花は食べやすい長さに切る。
   
   たこはぶつ切りにする。
   
   じゃがいもは太目の拍子切りにし、レンジ600ｗで3～4分加熱し、竹串がすっと刺さるくらいにしておく。
   
   

2. 2.

   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて火にかけ、香りがたったらたこを加えて炒める。
   菜の花を入れ、すこししんなりしたらじゃがいもを加えて炒める。
   

3. 3.

   酒を振り、◎◎を加えて素早く全体にからめ、塩こしょうで味を調える。
   器に盛って出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

※菜の花を炒めすぎないよう、要注意です。
※粒マスタードの量はお好みで加減してください。
私はむきましたが、新じゃがは、お好みで皮をつけたままでも。
新じゃががない場合はもちろんふつうのじゃがいもでも。

記事のURL：http://ameblo.jp/shinku06z04/entry-11791525149.html

• (ID: r728585)
• 2014/03/24 UP!

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