たけのこと春キャベツの中華風卵とじスープ

作り方

1. 1.

   たけのこを食べやすくスライスする。
   春キャベツは適当な大きさにちぎる。
   えのきは食べやすい長さに切る。
   

2. 2.

   鍋に水と◎◎◎を入れて火にかけ、沸騰したら①とカニカマをほぐして入れる。
   中弱火で５分くらい煮る。
   

3. 3.

   強火にして、沸いているところに溶き卵を細く流し入れる。
   しょうがを加えてできあがり。
   

ワンポイントアドバイス

えのき以外のきのこ、しめじやエリンギなどでも。

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• 2016/04/13 UP!

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