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塩麹カンパーニュ レシピ

塩麹カンパーニュ
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きくさん
きくさん
塩を完全に塩麹に入れ代えてみました。＜材料＞強力粉 270g全粒粉 15gライ麦粉 15g水 160g前後ホシノ丹沢酵母 21g塩麹 大さじ1はちみつ 9g液体、粉類、それぞれ合わせ混ぜておいてから...
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  • (ID: b12321631)
  • 2012/06/09 UP!

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