＊鷄肉と大根の甘酒煮＊ レシピ

＊鷄肉と大根の甘酒煮＊
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happyspiceさん
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

優しい甘さがホクホク♪温ったかおかずですヽ(・∀・)ノ

材料

  1. 大根（乱切り）　300g
  2. 人参（乱切り）　100g
  3. 鳥モモ肉　１枚（１５０g位）
  4. ★甘酒　100ml
  5. ★白だし　大さじ１
  6. ★味噌　小さじ１/2
  7. 水　3カップ
  8. 酒　大さじ１
  9. 大根の葉　適量

作り方

  1. 1.

    鍋に水と酒を入れて余分な脂肪を取った鷄肉と野菜を加えて煮る。

  2. 2.

    １のアクを取ってから★を加えてコトコトと柔らかく煮たら大根の葉を加えて出来上がり！

ワンポイントアドバイス

大根は実家の畑で育った無農薬なので皮付きで煮ました♪

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  • (ID: r556212)
  • 2013/02/25 UP!

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