＊鷄肉と大根の甘酒煮＊by happyspiceさん

【料理紹介】

優しい甘さがホクホク♪温ったかおかずですヽ(・∀・)ノ

【人数】：4人分 【調理時間】：15～30分
【材料】
大根（乱切り） 300g
人参（乱切り） 100g
鳥モモ肉 １枚（１５０g位）
★甘酒 100ml
★白だし 大さじ１
★味噌 小さじ１/2
水 3カップ
酒 大さじ１
大根の葉 適量

【作り方】

  1. 鍋に水と酒を入れて余分な脂肪を取った鷄肉と野菜を加えて煮る。
  2. １のアクを取ってから★を加えてコトコトと柔らかく煮たら大根の葉を加えて出来上がり！

【ワンポイントアドバイス】

大根は実家の畑で育った無農薬なので皮付きで煮ました♪