*サックリ混ぜてカラフル和え*
料理紹介
実家の畑で育った野菜を塩麹+醤油で和えてみました♪
材料
- ●胡瓜(細切り) 1本
- ●カラーピーマン赤黄オレンジ(細切り) 1/3ずつ
- かつおぶし 大さじ2
- 塩麹 小さじ2
- 醤油 小さじ1~2
- 白ゴマ 適量
作り方
- 1.
●を塩麹で和えてから醤油を加え味をなじませる。
- 2.
1にかつおぶしを混ぜ、白ゴマを飾って出来上がり!
ワンポイントアドバイス
塩麹の塩加減をみてから醤油を加えてね!
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- 2012/07/31 UP!