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*サックリ混ぜてカラフル和え* レシピ

*サックリ混ぜてカラフル和え*
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happyspiceさん
happyspiceさん
  • 調理時間:515
  • 人数:2人分

料理紹介

実家の畑で育った野菜を塩麹+醤油で和えてみました♪

材料

  1. ●胡瓜(細切り) 1本
  2. ●カラーピーマン赤黄オレンジ(細切り) 1/3ずつ
  3. かつおぶし 大さじ2
  4. 塩麹 小さじ2
  5. 醤油 小さじ1~2
  6. 白ゴマ 適量

作り方

  1. 1.

    ●を塩麹で和えてから醤油を加え味をなじませる。

  2. 2.

    1にかつおぶしを混ぜ、白ゴマを飾って出来上がり!

ワンポイントアドバイス

塩麹の塩加減をみてから醤油を加えてね!

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  • (ID: r466722)
  • 2012/07/31 UP!

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