ごぼうサラダ

作り方

1. 1.

   ごぼうは皮をむき、細切りにし酢水（分量外）でさっと茹でる。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、①を２分ほど炒め醤油・砂糖を加える。（炒めると水分が出にくくなります）
   

3. 3.

   ②をボウルなどに取り出し、マヨネーズ・すりごまを加えよく混ぜる。
   

4. 4.

   塩コショウで味を整え完成。
   

ワンポイントアドバイス

ごぼうは、酢水でさっと茹でてアクを取りましょう。

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/akinoichigo/2010/10/post-115.html

• (ID: r288138)
• 2011/08/30 UP!

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