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じゃがいもは皮つきのまま柔らかくなるまで茹でる。
温かいうちに皮をむき、フォークでつぶす。
②に明太子ドレッシングを混ぜ合わせる。
じゃがいもにレンジで火を通す場合は、水で濡らしてラップをかけ3分30秒。
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